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Recettes Diététiques
Granola maison aux amandes et raisins secs
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Faire fondre l’huile de coco à feu doux dans une petite casserole.
Ajouter le sirop d’agave, mélanger et laisser un peu refroidir.
Mélanger tous les autres ingrédients ensemble, les ajouter au mélange précédent.
Ajouter 3 cuillères à soupe de jus de fruit pour bien humidifier. Si jamais c'est trop sec, en rajouter encore un peu pour former des petits paquets.
Bien mélanger et déposer le tout sur la plaque à four recouverte de papier cuisson, pour faire comme des miettes de crumble.
Cuire environ 15 à 20 min à 180°C jusqu'à qu'ils soient dorés en remuant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
Laisser refroidir et conserver dans un bocal hermétique.
Vous pouvez remplacer :
- les raisins secs par des cranberries, des morceaux d’abricots secs, de figues ... ou des pépites de chocolat
- les amandes par d'autres fruits à coque comme les noisettes, noix de Cajou, Macadamia ...
- les graines de sésame par des graines de Pavot, de courges, de Chia ...
